水白菜的做法

　　水白菜炒雞蛋

　　1.姜蒜切成粒備用。

　　2.甜椒切成丁備用。

　　3.水白菜洗凈切成細(xì)段備用。

　　4.雞蛋二個(gè)打散。

　　5.入熱油鍋攤熟即可，盛出備用。

　　6.熱油炒香姜蒜。

　　7.倒入大火白菜翻炒，加入適量的生抽，鹽炒勻。

　　8.加入攤熟的雞蛋翻炒，倒入適量的料酒炒勻。

　　9.最后加入甜椒炒勻即可。

　　水白菜炒醬肉丁

　　1.姜切絲，蒜頭切細(xì)粒。

　　2.燉好的醬肉丁

　　3.水白菜洗凈梗切絲。

　　4.葉子也切成絲，把葉子和梗分開。

　　5.先熱油炒香姜蒜，倒入肉翻炒(我用的油較少)

　　6.倒入水白菜的梗翻炒。

　　7.加入適量的鹽炒勻。

　　8.倒入水白菜的葉子一起大火翻炒。

　　9.這時(shí)要勤快的翻動(dòng)哦。

　　10.炒勻菜熟即可。