紅豆蔻的食用方法

　　紅豆蔻清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。

　　1、將紅豆蔻和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;

　　2、紅豆蔻與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;

　　3、紅豆蔻與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。

　　4、紅豆蔻還可與中藥同用，如紅豆蔻配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;

　　5、紅豆蔻配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

　　紅豆蔻的營養成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆蔻對身體大有裨益。