飲用巴西咖啡的注意事項

　　喝咖啡已成為越來越多人的時尚之選，常去咖啡吧的你對咖啡有多少了解?如何飲用也有其方法，下面介紹飲用巴西咖啡的注意事項。

　　一杯巴西咖啡端到面前，先不要急于喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放松、提神和享受的目的。好巴西咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到巴西咖啡香，層次分明;次巴西咖啡亦或發澀、發酸，亦或奶味蓋過了巴西咖啡香，沒有分明的層次感。

　　飲品巴西咖啡的最佳溫度是85-88攝氏度。因為普通巴西咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嘗。為了不使巴西咖啡的味道降低，要事先將巴西咖啡杯在開水中泡熱。巴西咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時為 80 度，而到口中時的溫度為 61-62 度，最為理想。

　　喝巴西咖啡不像喝酒或果汁，份量適中的巴西咖啡不僅會刺激味覺，喝完后也不會有膩的感覺，反而回味無窮。適量的巴西咖啡能適度的促使身體恢復疲勞，頭腦為之清爽。巴西咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝幾杯，普通喝巴西咖啡以 80-100cc 為適量，有時候若想連續喝三、四杯，就要將巴西咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成惡心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使巴西咖啡更具美味。