食用山葡萄的注意事項

　　相信大家都喜歡吃山葡萄，尤其是在炎熱的夏季，如果能吃上一盤山葡萄，那簡直是美極了，山葡萄不但可以為大家解渴，更重要的是其營養價值豐富，男女老少皆宜，吃山葡萄不僅可以美容養顏，而且還可以預防便秘，總之，吃山葡萄好處多。但是，吃山葡萄也是有很多禁忌的，如果大家不遵守這些禁忌，就有可能會導致腹瀉、腹脹、腹痛、嘔吐、糖尿病等嚴重情況發生，尤其是吃過量山葡萄的人，一定要記住吃山葡萄的注意事項，下面我們就為大家詳細介紹一下有關吃山葡萄的禁忌。

　　吃后不能立刻喝水：吃山葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為山葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完山葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

　　別與牛奶同食：山葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和山葡萄里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。  

　　吃海鮮后別吃：在吃海鮮的同時吃山葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。

　　不宜過量：由于山葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食山葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用山葡萄應適量。在食用山葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜，以免山葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

　　吃山葡萄后一定要漱口：有些山葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的山葡萄殘渣易造成齲齒。

　　清洗要干凈徹底：如果喜歡吃山葡萄，記得清洗一定要干凈徹底，山葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利于身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很干凈。

　　以上已經詳細為大家介紹了有關吃山葡萄的禁忌，喜歡吃山葡萄的人，千萬注意不要吃得太多，吃后不要立刻喝水，尤其是小孩子，吃后還要注意漱口，以免影響到牙齒的健康，如果牙齒不健康了，就會影響到嚼嚼能力，影響身體健康成長。